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Tortipizza boloñesa con champiñones y emmental
25 min 366 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- Tortillas de trigo medianas80 g (2 unidades)
- Salsa boloñesa200 g
- Queso emmental rallado50 g
- Champiñones laminados120 g
- Cebolla60 g
- Tomate triturado100 g
Istruzioni
- 1
Precalienta el horno a 200 °C, con calor arriba y abajo.
- 2
Pela la cebolla y córtala finamente. Cocínala en una sartén antiadherente a fuego medio durante 4-5 minutos, removiendo con frecuencia.
- 3
Añade los champiñones laminados y cocínalos durante 5-6 minutos, hasta que estén tiernos y se haya evaporado la mayor parte del agua que desprendan.
- 4
Incorpora el tomate triturado y cocina la mezcla durante 3-4 minutos, hasta que se reduzca ligeramente.
- 5
Coloca las tortillas de trigo sobre una bandeja cubierta con papel de horno.
- 6
Reparte la salsa boloñesa entre las tortillas, dejando un pequeño borde libre alrededor.
- 7
Distribuye por encima la mezcla de cebolla, champiñones y tomate.
- 8
Cubre ambas tortipizzas con el queso emmental rallado.
- 9
Hornea durante 8-10 minutos, hasta que las tortillas estén crujientes por los bordes y el queso se haya fundido y dorado ligeramente.
