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Spaghetti al Sugo di Pomodoro e Peperoncino Rosso
30 min 262 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- spaghetti200 g
- pomodori pelati400 g
- spicchi d'aglio2 pezzi
- peperoncini rossi2 pezzi
- olio d'oliva2 cucchiai
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
- prezzemolo frescoq.b.
Istruzioni
- 1
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
- 2
Aggiungi gli spaghetti e cuocili secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente.
- 3
Nel frattempo, in una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 4
Aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati e i peperoncini rossi tritati, e soffriggi per 2-3 minuti fino a quando l'aglio è dorato.
- 5
Aggiungi i pomodori pelati nella padella, schiacciandoli con una forchetta. Cuoci a fuoco medio-basso per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 6
Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.
- 7
Scola gli spaghetti e aggiungili alla padella con il sugo. Mescola bene per amalgamare.
- 8
Servi gli spaghetti al sugo di pomodoro e peperoncino rosso caldi, guarniti con prezzemolo fresco tritato.
