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Panino a Forma di Rosa con Mortadella, Stracciatella e Zucchine

Name: Panino a Forma di Rosa con Mortadella, Stracciatella e Zucchine
Total time: 30 min
Ingredients: 4 panini; 200g mortadella; 200g stracciatella; 2 zucchine; 2 cucchiai di olio d'oliva; sale q.b.; pepe q.b.

30 min 476 kcal a porzione Medio

Istruzioni

1
Lavare e tagliare le zucchine a fette sottili.
2
Scaldare una padella con un cucchiaio di olio d'oliva e grigliare le zucchine fino a quando sono tenere. Aggiungere sale e pepe a piacere.
3
Tagliare i panini a metà e spennellare l'interno con il restante olio d'oliva.
4
Distribuire uno strato di stracciatella su una metà di ogni panino.
5
Aggiungere le fette di mortadella sopra la stracciatella.
6
Disporre le zucchine grigliate sopra la mortadella.
7
Chiudere i panini con l'altra metà e servire immediatamente.