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Brochetas de Verduras
20 min 91 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- calabacín1 unidad
- pimiento rojo1 unidad
- pimiento amarillo1 unidad
- cebolla morada1 unidad
- aceite de oliva2 cucharadas
- salal gusto
- pimientaal gusto
Instructions
- 1
Lava y corta el calabacín, el pimiento rojo, el pimiento amarillo y la cebolla morada en trozos grandes.
- 2
Ensarta los trozos de verduras en brochetas de madera o metal, alternando los colores para que queden vistosas.
- 3
En un tazón pequeño, mezcla las 2 cucharadas de aceite de oliva con sal y pimienta al gusto.
- 4
Con una brocha de cocina, unta las brochetas de verduras con la mezcla de aceite de oliva.
- 5
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- 6
Coloca las brochetas en la parrilla y cocina durante 10-15 minutos, girándolas ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
- 7
Retira las brochetas de la parrilla y sírvelas calientes.
