Anatra al Forno

Preparación

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Lava e pela le patate e le carote. Taglia le patate a spicchi e le carote a rondelle.

3. 3

   Affetta la cipolla.

4. 4

   In una teglia da forno, disponi le cosce d'anatra, le patate, le carote e la cipolla.

5. 5

   Condisci con olio d'oliva, sale, pepe e i rametti di rosmarino.

6. 6

   Mescola bene per distribuire uniformemente il condimento.

7. 7

   Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per 1 ora.

8. 8

   Rimuovi il foglio di alluminio e continua a cuocere per altri 30 minuti o fino a quando l'anatra è ben dorata e croccante.

9. 9

   Servi caldo.