1Cuocere il petto di pollo in una padella con un po' di olio d'oliva fino a quando non è ben cotto.
Lasciare raffreddare il pollo e poi tagliarlo a strisce sottili.
Lavare e asciugare la lattuga, i pomodorini e il cetriolo.
Tagliare i pomodorini a metà e il cetriolo a fette sottili.
In una ciotola grande, unire la lattuga, i pomodorini, il cetriolo e il pollo.
Condire con olio d'oliva, succo di limone e sale a piacere.
Mescolare bene tutti gli ingredienti e servire subito.