Muffins Salés au Curry

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Faites cuire les brocolis à la vapeur pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. 3

   Dans un grand bol, mélangez la farine et le curry.

4. 4

   Dans un autre bol, battez les oeufs et ajoutez le lait.

5. 5

   Incorporez le mélange liquide au mélange de farine et de curry, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6. 6

   Ajoutez les brocolis cuits à la pâte et mélangez délicatement.

7. 7

   Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou garnis de caissettes en papier.

8. 8

   Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés et bien cuits.

9. 9

   Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.