1Preriscalda il forno a 200°C.
Lava e sbuccia le patate, poi tagliale a cubetti di circa 2 cm.
Metti le patate in una ciotola grande e aggiungi l'olio d'oliva, il rosmarino fresco, l'aglio tritato, il sale e il pepe nero.
Mescola bene per assicurarti che le patate siano ben condite.
Disponi le patate su una teglia da forno in un unico strato.
Cuoci in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando le patate sono dorate e croccanti.
Servi caldo come contorno o piatto principale.