Пікантний полунично-цибулевий гаспачо

Zubereitung

1. 1

   Полуницю ретельно промийте, видаліть плодоніжки та наріжте половинками або четвертинками.

2. 2

   Зелену цибулю промийте та наріжте дрібними кільцями.

3. 3

   Гострий перець очистіть від насіння та дрібно наріжте.

4. 4

   Часник очистіть та подрібніть ножем або пропустіть через прес.

5. 5

   У чашу блендера покладіть полуницю, зелену цибулю, гострий перець, часник, додайте томатний сік, яблучний оцет та дрібку солі.

6. 6

   Збивайте всі інгредієнти до однорідної консистенції.

7. 7

   Перелийте гаспачо у глибоку миску або глечик, накрийте та поставте в холодильник на 30 хвилин для охолодження.

8. 8

   Подавайте гаспачо охолодженим, за бажанням прикрасьте свіжою зеленню або скибочками полуниці.