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Salade Waldorf
30 min 583 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- céleri-pomme1,08 kg
- pommes0,27 kg
- citron1 pièce
- sauce mayonnaise0,2 l
- crème acidulée 15%0,1 l
- assaisonnement (sel, cayenne)1 x
- noix décortiquées0,1 kg
- ananas frais1,5 pièces
Instructions
- 1
Épluchez et coupez le céleri-pomme en petits dés.
- 2
Épluchez et coupez les pommes en dés de taille similaire.
- 3
Pressez le citron et arrosez les dés de céleri et de pomme avec le jus pour éviter qu'ils ne brunissent.
- 4
Dans un grand bol, mélangez la sauce mayonnaise et la crème acidulée.
- 5
Ajoutez le céleri, les pommes et les noix décortiquées au mélange de mayonnaise et de crème.
- 6
Coupez l'ananas frais en morceaux et ajoutez-les à la salade.
- 7
Assaisonnez avec du sel et une pincée de cayenne selon votre goût.
- 8
Mélangez bien tous les ingrédients pour que la sauce enrobe bien la salade.
- 9
Réfrigérez la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- 10
Servez frais en entrée ou en accompagnement.
