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Tee-gekochte Eier

Name: Tee-gekochte Eier
Total time: 30 min
Ingredients: 8 Eier; 4 Tassen Wasser; 2 Teebeutel Schwarztee; 1 TL Salz

30 Min. 140 kcal pro Portion Mittel

Zutaten

4 Portionen

1
Die Eier in einen Topf legen und mit Wasser bedecken.
2
Das Wasser zum Kochen bringen und die Eier etwa 10 Minuten hart kochen.
3
Die Eier aus dem Wasser nehmen und leicht abkühlen lassen.
4
In einem separaten Topf 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen.
5
Die Teebeutel und das Salz in das kochende Wasser geben und 5 Minuten ziehen lassen.
6
Die Eier vorsichtig anklopfen, sodass die Schale leicht bricht, aber nicht entfernt wird.
7
Die angeklopften Eier in den Tee legen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen, damit sie den Geschmack und die Farbe des Tees aufnehmen.
8
Die Eier aus dem Tee nehmen, schälen und servieren.