Kartoshka va Sabzili Qovurma

Preparación

1. 1

   Kartoshkani tozalang va yuvib, kubik shaklida to'g'rang.

2. 2

   Sabzini tozalang va ingichka somoncha qilib to'g'rang.

3. 3

   Piyozni tozalang va yarim halqa shaklida to'g'rang.

4. 4

   Qovurilgan idishga yogʻni quying va o'rtacha olovda qizdiring.

5. 5

   Avval piyozni solib, yumshoq va oltin tusga kirguncha 3-4 daqiqa qovuring.

6. 6

   Sabzini qo'shing va yana 3-4 daqiqa davomida qovuring.

7. 7

   Kartoshkani soling, aralashtiring va 5-7 daqiqa davomida qovuring.

8. 8

   Tuz, murch va ziravorlarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

9. 9

   Qopqog'ini yopib, past olovda 15-20 daqiqa davomida kartoshka yumshoq bo'lguncha dimlang.

10. 10