Sorbetto al Tè Verde Matcha

Preparación

1. 1

   Portare l'acqua a ebollizione in un piccolo pentolino.

2. 2

   Togliere l'acqua dal fuoco e aggiungere lo zucchero, mescolando fino a completo scioglimento.

3. 3

   Aggiungere il tè verde matcha in polvere e mescolare energicamente per evitare la formazione di grumi.

4. 4

   Lasciare raffreddare la miscela a temperatura ambiente.

5. 5

   Una volta raffreddata, aggiungere il succo di limone e mescolare bene.

6. 6

   Versare il composto in una gelatiera e seguire le istruzioni del produttore per mantecare il sorbetto.

7. 7

   Se non si dispone di una gelatiera, versare il composto in un contenitore adatto al congelatore e congelare per almeno 4 ore, mescolando ogni ora per rompere i cristalli di ghiaccio e ottenere una consistenza omogenea.

8. 8

   Servire il sorbetto al tè verde matcha in coppette fredde.