Mit KI erstellt
Острые овощные котлеты с лимонным соусом
Zutaten
- картофель300 г
- капуста200 г
- лук100 г
- яйца2 шт
- лимон1 шт
- панировочные сухари2 ст.л.
- оливковое масло1 ст.л.
- хлопья чили1 ч.л.
- сольпо вкусу
- черный перецпо вкусу
Zubereitung
- 1
Картофель очистите и отварите до готовности, затем остудите и разомните в пюре.
- 2
Капусту мелко нашинкуйте и обдайте кипятком, чтобы она стала мягче. Хорошо отожмите лишнюю влагу.
- 3
Лук мелко нарежьте и обжарьте на половине оливкового масла до золотистого цвета.
- 4
В большой миске смешайте картофельное пюре, капусту, обжаренный лук, яйца, хлопья чили, соль и черный перец. Хорошо перемешайте до однородности.
- 5
Сформируйте из овощной массы небольшие котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
- 6
Разогрейте оставшееся оливковое масло на сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
- 7
Для лимонного соуса: выжмите сок из лимона, добавьте немного соли и черного перца по вкусу, хорошо перемешайте.
- 8
Подавайте горячие котлеты с лимонным соусом.
