Рыба в лимонном соусе

Zubereitung

1. 1

   Подготовьте филе белой рыбы, промойте его под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.

2. 2

   Натрите рыбу солью и перцем по вкусу с обеих сторон.

3. 3

   Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.

4. 4

   Обжарьте рыбу на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

5. 5

   Выньте рыбу из сковороды и отложите в сторону.

6. 6

   В ту же сковороду добавьте сливочное масло и сок одного лимона.

7. 7

   Перемешайте соус и дайте ему немного загустеть, около 2 минут.

8. 8

   Верните рыбу в сковороду и полейте её лимонным соусом.

9. 9

   Готовьте ещё 2-3 минуты, чтобы рыба пропиталась соусом.

10. 10

    Подавайте рыбу, украсив её свежей петрушкой.