Crema de Avellanas Casera Clásica

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C.

2. 2

   Coloca las avellanas en una bandeja para hornear y tuéstalas en el horno durante 10-15 minutos, removiéndolas ocasionalmente para que se tuesten de manera uniforme.

3. 3

   Deja enfriar las avellanas y luego quítales la piel frotándolas con un paño limpio.

4. 4

   Coloca las avellanas peladas en un procesador de alimentos y tritúralas hasta obtener una pasta suave.

5. 5

   Añade el azúcar, el cacao en polvo, la leche desnatada y el extracto de vainilla a la pasta de avellanas y mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.

6. 6

   Transfiere la crema de avellanas a un frasco hermético y guárdalo en el refrigerador. Se puede conservar durante aproximadamente 2 semanas.