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Pommes de Terre à la Coréenne Épicées
40 min 163 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- pommes de terre500 g
- gochujang (pâte de piment coréenne)2 cuillères à soupe
- sauce soja1 cuillère à soupe
- miel1 cuillère à soupe
- gousses d'ail2 gousses
- huile de sésame1 cuillère à soupe
- oignon vert1 oignon
Instructions
- 1
Épluchez et coupez les pommes de terre en petits morceaux.
- 2
Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 10-15 minutes. Égouttez et réservez.
- 3
Dans un bol, mélangez le gochujang, la sauce soja, le miel et l'ail finement haché.
- 4
Faites chauffer l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen.
- 5
Ajoutez les pommes de terre cuites dans la poêle et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- 6
Versez la sauce préparée sur les pommes de terre et mélangez bien pour les enrober uniformément.
- 7
Faites cuire encore 2-3 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
- 8
Hachez finement l'oignon vert et saupoudrez-le sur les pommes de terre avant de servir.
- 9
Servez chaud et dégustez.
