Alici in Tortiera

Istruzioni

1. 1

   Pulire le alici fresche, eliminando la testa e le interiora, e sciacquarle sotto acqua corrente.

2. 2

   Tagliare i pomodorini a metà.

3. 3

   Tritare finemente i due spicchi d'aglio.

4. 4

   In una teglia da forno, disporre uno strato di alici.

5. 5

   Aggiungere uno strato di pomodorini tagliati a metà.

6. 6

   Cospargere con aglio tritato, prezzemolo, sale e pepe.

7. 7

   Ripetere gli strati fino a esaurimento degli ingredienti.

8. 8

   Spolverare con pangrattato e irrorare con olio d'oliva.

9. 9

   Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.

10. 10

    Servire caldo.