Piccola Pizzetta con Burrata e Salsiccia

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola, mescola la farina con il lievito di birra.

2. 2

   Aggiungi l'acqua e il sale, e impasta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

3. 3

   Copri l'impasto con un panno umido e lascialo lievitare per circa 1 ora.

4. 4

   Preriscalda il forno a 220°C.

5. 5

   Dividi l'impasto in piccole porzioni e stendile su una superficie infarinata per formare delle pizzette.

6. 6

   Spalma un po' di passata di pomodoro su ogni pizzetta.

7. 7

   Aggiungi la salsiccia sbriciolata e un filo d'olio d'oliva.

8. 8

   Inforna le pizzette per circa 10-12 minuti, finché non sono dorate.

9. 9

   Togli le pizzette dal forno e aggiungi la burrata spezzettata e il basilico fresco.

10. 10

    Servi le pizzette calde e gustale!