Zuppa di pollo e patate

Istruzioni

1. 1

   Iniziate tagliando il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm.

2. 2

   Sbucciate e tritate finemente la cipolla.

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   Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti di dimensioni simili a quelle del pollo.

4. 4

   In una pentola capiente, soffriggete la cipolla tritata con un filo d'olio fino a quando non diventa trasparente.

5. 5

   Aggiungete i cubetti di pollo e fate rosolare fino a quando non saranno dorati su tutti i lati.

6. 6

   Aggiungete le patate e coprite con acqua o brodo di pollo fino a superare di qualche centimetro gli ingredienti nella pentola.

7. 7

   Portate a ebollizione, poi abbassate il fuoco e lasciate sobbollire per circa 20-30 minuti, o fino a quando le patate non saranno tenere.

8. 8

   Assaggiate e aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto.

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   Servite la zuppa calda, guarnendo con prezzemolo tritato se desiderato.