Alici al Forno

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Pulisci le alici fresche, rimuovendo la testa e le interiora, e sciacquale sotto acqua corrente.

3. 3

   In una ciotola, mescola il pangrattato con il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato finemente, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.

4. 4

   Ungi una teglia con un po' di olio d'oliva e disponi le alici in un unico strato.

5. 5

   Cospargi le alici con il composto di pangrattato e parmigiano, assicurandoti che siano ben coperte.

6. 6

   Irrora con il restante olio d'oliva.

7. 7

   Inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando le alici sono dorate e croccanti.

8. 8

   Servi le alici al forno calde, guarnite con un po' di prezzemolo fresco.