Simmenthal con Fagiolini

Istruzioni

1. 1

   Lavare e pulire i fagiolini, rimuovendo le estremità.

2. 2

   Cuocere i fagiolini in acqua bollente salata per circa 5-7 minuti, finché non saranno teneri ma ancora croccanti. Scolare e mettere da parte.

3. 3

   In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungere l'aglio tritato e soffriggere fino a quando non sarà dorato.

5. 5

   Aggiungere i fagiolini cotti nella padella e mescolare bene per farli insaporire con l'olio e l'aglio.

6. 6

   Aggiungere il Simmenthal nella padella e mescolare delicatamente per riscaldarlo.

7. 7

   Condire con pepe nero a piacere e mescolare bene.

8. 8

   Servire caldo come piatto principale o contorno.