Bibimbap

Istruzioni

1. 1

   Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione.

2. 2

   Sbollentare gli spinaci in acqua bollente per 1-2 minuti, quindi scolarli e strizzarli per rimuovere l'acqua in eccesso.

3. 3

   Tagliare le carote e le zucchine a julienne.

4. 4

   Affettare i funghi shiitake.

5. 5

   Scaldare una padella con un po' di olio di sesamo e saltare le carote, le zucchine e i funghi separatamente fino a quando sono teneri.

6. 6

   In una ciotola grande, disporre il riso cotto al centro.

7. 7

   Disporre gli spinaci, le carote, le zucchine e i funghi intorno al riso.

8. 8

   Friggere le uova in una padella con un po' di olio di sesamo fino a quando i tuorli sono ancora leggermente liquidi.

9. 9

   Posizionare un uovo fritto sopra ogni porzione di riso e verdure.

10. 10

    Aggiungere la salsa di soia e il gochujang sopra il tutto.

11. 11

    Mescolare bene tutti gli ingredienti prima di mangiare.