Спагетти с Чили и Чесноком

Zubereitung

1. 1

   В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите спагетти до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке.

2. 2

   Пока спагетти варятся, очистите и мелко нарежьте чеснок. Нарежьте красный перец чили тонкими кольцами, удалив семена, если хотите уменьшить остроту.

3. 3

   В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и чили, обжаривайте, помешивая, около 2 минут, пока чеснок не станет золотистым.

4. 4

   Слейте воду со спагетти, оставив немного воды для пасты. Добавьте спагетти в сковороду с чесноком и чили, перемешайте, чтобы паста покрылась маслом и специями.

5. 5

   При необходимости добавьте немного воды от варки пасты, чтобы спагетти не были сухими. Приправьте солью и перцем по вкусу.

6. 6

   Подавайте спагетти горячими, украсив свежей петрушкой.