Creato con AI
Paneer Tikka
Ingredienti
- paneer400 g
- peperone1 pezzo
- cipolla1 pezzo
- yogurt bianco2 cucchiai
- garam masala1 cucchiaio
- curcuma1 cucchiaio
- cumino1 cucchiaio
- saleq.b.
- pepeq.b.
Istruzioni
- 1
Tagliare il paneer in cubetti di circa 2 cm.
- 2
In una ciotola, mescolare lo yogurt bianco, il garam masala, la curcuma, il cumino, il sale e il pepe per creare una marinata.
- 3
Aggiungere i cubetti di paneer alla marinata e mescolare bene per assicurarsi che siano completamente ricoperti. Lasciare marinare per almeno 30 minuti.
- 4
Tagliare il peperone e la cipolla in pezzi di dimensioni simili ai cubetti di paneer.
- 5
Infilare i cubetti di paneer, i pezzi di peperone e cipolla su spiedini, alternandoli.
- 6
Riscaldare una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
- 7
Cuocere gli spiedini sulla griglia per circa 10-12 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando il paneer è dorato e le verdure sono tenere.
- 8
Servire caldo con chutney o salsa a piacere.
